5 siung bawang putih
15 buah cabai rawit

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Bilas bersih setelahnya.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ayam ke dalam panci, tuang air santan dam air secukupnya. Ungkep ayam selama 25 menit.

3. Jika ayam sudah matang, angkat dan penyet agar dagingnya agak hancur. Oles dengan bumbu bakar.