Sebuah studi pada tahun 2009, bagaimanapun, menemukan bahwa ular sanca dari daerah Everglades di Florida - lahan basah tempat orang-orang terkenal bepergian dengan hovercraft - memiliki tingkat merkuri tiga kali lipat dari aligator asli.

Sementara studi Survei Geologi AS sebelumnya menemukan tingkat merkuri pada ular sanca di 5,5 bagian per juta - mencatat bahwa apapun pada ikan di atas 1,5 bagian per juta dianggap tidak aman sebagai perbandingan.

Seorang pemburu ular yang menikmati makanan yang disiapkan oleh koki pada saat itu melaporkan: "Rasanya luar biasa."