RIAU24.COM - Daging ayam dapat diolah menjadi masakan yang enak, salah satunya adalah ayam kecap mentega. Menu ini cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
garam dan gula pasir secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil
1 sdm kecap asin

1 sdm mentega
1 sdm minyak wijen
2 ruas jahe, potong sebesar korek api
2 sdm minyak sayur
3 sdm kecap manis
4 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.

2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis sampai jahe layu.

3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan sajikan.