RIAU24.COM - Mau makan yang lebih banyak mengandung sayur hari ini? Kamu bisa buat capcay goreng yang pasti disukai keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
bakso dan sosis secukupnya
daging ayam rebus secukupnya, potong-potong
kekian goreng, potong-potong
wortel, sawi putih, sawi hijau, bunga kol, dan jagung muda secukupnya, potong-potong

Bumbu saus:
1 cm jahe, memarkan

1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap manis
2 batang daun bawang, iris serong

Bumbu halus:
garam dan gula secukupnya
1/2 siung bawang bombay
1/2 sdt merica bubuk

2 butir kemiri
3 buah cabai rawit
3 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Tumis daun bawang iris hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu harum.

2. Masukkan bakso, sosis dan daging ayam, masak hingga matang.

3. Masukkan jahe dan sayuran keras seperti wortel, jagung muda dan kembang kol. Tuang sedikit air untuk membantu sayuran lebih cepat matang.

4. Masukkan sayuran yang mudah matang seperti kol dan sawi. Aduk rata. Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata.

5. Masukkan kekian dan aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.