RIAU24.COM - Tak perlu ke restoran, kamu bisa menikmati steak daging lada hitam yang enak sendiri di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan
500 gram daging sapi

Bumbu Marinasi
rosemary secukupnya
1/3 sdt garam
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin

2 siung bawang putih

Bumbu Saus
garam secukupnya
1 butir bawang bombay
1 sdm maizena, larutkan dengan air
1 sdt lada bubuk
1 sdt lada hitam
2 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat

Bahan Pelengkap
buncis
kentang goreng
wortel

Cara Membuat
1. Rendam daging dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

2. Panaskan wajan anti lengket.

3. Panggang daging dengan api kecil hingga mendapat kematangan yang diinginkan. Tambahkan rosemary. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan garam. Koreksi rasa.

5. Sajikan daging dangn siraman saus lada hitam dan bahan pelengkap.