RIAU24.COM - Bingung mau buat apa untuk santap hari ini? Kamu bisa buat sapo tahu seafood yang enak ala restoran. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
garam secukupnya
1/4 sdt lada bubuk
1/2 butir bawang bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris
1 buah wortel, iris
1 sdm kecap ikan
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

1 sdm saus tiram
2 buah tahu telur, potong bulat, goreng hingga berkulit
2 cm jahe, potong korek api
2 sdm minyak untuk menumis
5 buah bakso ikan, potong-potong
5 buah jamur kuping
150 gram cumi
150 gram udang, kupas
200 gram brokoli
500 ml air

Cara Membuat
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan bakso ikan, udang, dan cumi. Masak hingga berubah warna.

3. Masukkan jamur kuping, brokoli, dan wortel. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, dan lada bubuk.

5. Masak hingga kuah mendidih.

6. Tuangkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga mengental.

7. Tambahkan tahu susu dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.