RIAU24.COM - Punya banyak waktu senggang hari ini? Tak ada salahnya buat camilan yang pasti disukai anak-anak di rumah, seperti cilor yang diberi bumbu tabur. Yuk langsung saja intip resepnya.

Bahan:
bumbu tabur balado atau bubuk cabai
tusuk sate secukupnya
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 butir telur ayam

3 siung bawang putih
100 gr tepung terigu
250 gr tepung tapioka
200 ml air

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dengan garam. Campurkan tepung terigu, tapioka dan kaldu bubuk.

2. Rebus air, masukkan 1 sdm tepung tapioka. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih dan mengental seperti lem.

3. Tuang ke dalam tepung, aduk rata dengan sendok nasi hingga menjadi adonan merata.

4. Jika sudah agak hangat, pulung kecil-kecil dan bulatkan.

5. Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdt garam. Masukkan cilok dan rebus hingga mengapung.

6. Tiriskan dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate.

7. Kocok telur ayam, tambahkan 1 sdm air agar agak cair.

8. Celupkan sate cilok ke dalam telur. Goreng hingga matang kecokelatan bagian luarnya. Angkat dan tiriskan.

9. Tabur dengan bumbu balado atau bumbu pedas lainnya.

10. Sajikan cilor pedas gurih yang empuk untuk keluarga.