RIAU24.COM - Kepingin makan nasi kebuli kambing? Tentu saja bisa kok. Tanpa basa basi lagi, ini cara membuat nasi kebuli kambing rice cooker.

Bahan-Bahan:
air secukupnya sesuai takaran menanak nasi seperti biasa
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt bubuk kari
1 sdt garam
3 sdm margarin
4 cup beras
300 gram daging kambing, potong dadu

Bumbu Halus:
1/2 sdt jintan
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Bumbu Cemplung:

1 batang kayu manis
2 buah kapulaga
2 kelopak bunga lawang
5 butir cengkeh

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan bubuk kari. Aduk rata.

2. Masukkan daging ke tumisan. Adauk sampai daging berubah warna.

3. Tuang air sampai daging terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk.

4. Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker.

5. Tuang rebusan daging ke beras. Tambahkan air bila perlu. Aduk.

6. Tekan tombol "cook". Tunggu hingga nasi matang.