RIAU24.COM - Di Indonesia ada berbagai makanan olahan dari daging ayam yang menggugah selera, seperti ayam pramugari khas Aceh. Yuk langsung saja intip cara membuatnya.

Bahan-Bahan
1 cangkir air kelapa
2 ekor ayam kampung
3 lembar daun salam
4 butir bawang merah, iris
5 buah cabai hijau

5 lembar daun pandan, sobek-sobek

Bumbu Halus
garam dan penyedap rasa secukupnya
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Campur bumbu halus dengan air kelapa.

3. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam air kelapa dan bumbu. Diamkan 30 menit.

4. Panaskan minyak.

5. Goreng ayam sampai kecokelatan.

6. Masukkan irisan daun pandan, cabai hijau, dan daun salam. Aduak rata.

7. Angkat dan sajikan dengan sambal hijau.