RIAU24.COM - Kepingin buat makanan yang simpel untuk hari ini? Bakso goreng aci mekar bisa menjadi salah satu alternatif. Untuk membuatnya juga gampang dan hanya empat bahan saja. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
minyak goreng secukupnya
1 sdt kaldu bubuk

2 butir telur ayam, kocok lepas
200 gram tepung kanji

Cara Membuat
1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.

5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bakso goreng aci ini bisa dinikmati dengan saus favorit. Selamat mencoba!