"Sejak itu, saya memegang 'langar' tanpa kehilangan." 'Langar' siang dan malamnya, yang sangat ditunggu-tunggu oleh orang miskin dan bahkan petugas pasien di kedua rumah sakit terkemuka di kota itu, menyajikan 'dal', 'chapatti', nasi, 'halwa', dan pisang.

Juga, dia menyajikan biskuit untuk pasien kanker dan permen, lolipop, dan balon untuk anak-anak. Ahuja pernah berkata bahwa dia dibimbing oleh "suara batinnya" untuk memulai langar di luar PGIMER karena dia telah menghadapi kemiskinan di awal hidupnya dan ketika dia pikir dia mampu memberi makan mereka yang membutuhkan, dia memutuskan untuk memulai layanan gratis.

Harapan terakhirnya adalah bahwa pelayanan langar yang dia mulai harus dilanjutkan bahkan setelah kematiannya.  Seorang juru bicara PGIMER mengatakan Ahuja akan dikenang karena sikap murah hati yang luar biasa dalam memberi makan lakh orang di luar lokasi PGIMER dan karena kepribadiannya yang menawan dan manusiawi.

"PGIMER menghormati kemurahan hati dan 'semangat memberi' Langar Baba," kata juru bicara itu dalam sebuah pernyataan.