Plt. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis Susi Hartati mengatakan, pada Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis sebelum lebaran sudah melakukan pangan mandiri sebanyak 2 kali dengan periode selisih beberapa hari dengan kondisi yang benar-benar sangat diharapkan masyarakat.

"Hal yang dilakukan Ketahanan Pangan menjelang lebaran adalah melakukan penjualan dengan selisih harga jauh dari harga pasar yang bertujuan memotong rantai distribusi dan bekerjasama dengan agen untuk melaksanakan bazar murah dengan kualitas yang bagus sehingga masyarakat terbantu dengan adanya bazar murah tersebut. Kedepannya kabupaten menginginkan pengolahan pangan provinsi dan mendukung pangan lokal yang ada di daerah masing-masing," ucap Susy Hartati.