4. Tomat

Bahan dasar sambal selain cabe ini ternyata juga memiliki racun glikol koloid. Glikol koloid ini akan sebabkan keracunan. Tapi tenang saja, racun ini hanya ada di tomat yang berwarna hijau.

Seperti diketahui tomat berwarna hijau ialah tomat yang belun matang. Jadi perlu diingat kalau memilih tomat pastikan tomatnya sudah benar-benar matang agar tidak terkena racun alami.

5. Kacang merah

Kacang merah ternyata memiliki racun alami yang bernama Fitohemaglutinin. Racun alami tersebut akan hilang apabila pengolahan kacang merahnya benar.

Memilih kacang merah yang tidak kisut dan keriput menjadi kunci agar kacang merah terhindar dari racun alami. Pastikan kacang merah berwarna mengkilat serta tidak berkecambah dan bertunas.