Suka Masakan Pedas? Coba Resep Sambal Terong Ikan Asin
Ilustrasi/net
7 buah cabai rawit
Cara Membuat:
1. Rendam terong dengan air garam untuk menghilangkan warna hitamnya, dan agar tidak terlalu menyerap minyak saat digoreng.
Baca juga: 2 Sahabat Karib Fitri Salhuteru dan Nikita Mirzani Saling Serang, Sindir NikMir sebagai ODGJ
1. Rendam terong dengan air garam untuk menghilangkan warna hitamnya, dan agar tidak terlalu menyerap minyak saat digoreng.
2. Goreng terong sebentar, tiriskan. Goreng ikan asin sebentar, tiriskan.
3. Haluskan bahan sambal. Tumis sebentar dengan minyak bekas menggoreng ikan asin, masukkan ikan asin dan tumis lagi hingga sambal matang.
