RIAU24.COM - Ada banyak olahan daging ayam yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta. Salah satunya adalaj ayam goreng madu asam manis. Tak hanya enak, ayam goreng madu ini juga menyehatkan dan bisa dibuat dengan mudah serta cepat di rumah. Berikut ini resepnya.
zxc1

Bahan dan Bumbu:
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya
1 batang bawang bombay, iris tipis

1 ruas jari jahe, memarkan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt lada bubuk
3 sdm madu atau sesuai selera
4 siung bawang putih, haluskan
7 buah sayap ayam
7 siung bawang merah, haluskan
zxc2

Cara Membuat:
1. Rebus atau kukus sayap ayam hingga matang dan empuk. Sisihkan sebentar.

2. Campur bawang putih, bawang merah, garam, gula dan lada bubuk serta jahe jadi satu. Tumis dengan dengan sedikit minyak hingga harum.

3. Masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air kemudian masak hingga bumbu meresap. Angkat ayam yang telah matang, sisihkan sebentar.

4. Panaskan minyak kemudian goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat daging ayam yang telah matang, sisihkan lagi.

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bawang bombay. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan madu secukupnya ke dalam wajan, aduk rata.

6. Ayam goreng madu asam manis siap untuk disajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba.