Ubi jalar dapat menjadi alternatif mencegah kanker payudara dan ovarium bagi perempuan. Kandungan beta karoten pada ubi jalar ungu efektif untuk menangkal tumbuhnya sel kanker.

Namun, ubi jalar berwarna ungu juga lebih efektif untuk melawan kanker dibandingkan dengan ubi jalar oranye. Menurut Laura Flores, ubi ungu telah terbukti memiliki kemampuan melawan kanker yang lebih baik, dengan efek positif terhadap perkembangan sel kanker.

7. Menjaga Penglihatan

Selain memiliki kandungan beta karoten yang mampu menangkal berkembangnya sel kanker, mengonsumsi ubi jalar ternyata juga dapat membantu menjaga penglihatan tetap dalam keadaan normal. Beta karoten yang ada pada ubi jalar menggantikan vitamin A yang diperlukan oleh mata.***