Sebagaimana dilansir dari laman manfaat.co.id, tempe busuk bisa menghasilkan ekstrak methanol yang berubah menjadi antioksidan sehingga baik bagi kesehatan tubuh.

2. Menambah nafsu makan

Bukan rahasia lagi, tempe busuk sudah sering digunakan oleh orang zaman dulu untuk menambah nafsu makan anak-anak. Dengan diberi tempe busuk, nafsu makan anak-anak akan bertambah.

3. Sebagai penyedap rasa

Tempe busuk juga sering dimanfaatkan oleh orang Indonesia untuk menambah rasa sedap masakan seperti pada sayur dan tumis. Dengan menambahkan sedikit tempe semangit atau tempe busuk, masakan menjadi lebih sedap dan mantap.

4. Meningkatkan metabolisme