RIAU24.COM - Punya stok daging ayam dan udang di rumah? Kamu bisa buatnya menjadi kekian ayam udang enak yang bisa dibuat di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan:
kembang tahu secukupnya untuk kulit
1 butir telur
5 sdm tepung tapioka
100 gr udang, cincang kasar

250 gr dada ayam, giling

Bumbu:
1/4 buah bawang bombay, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
3 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat: 
1. Campurkan semua bahan dengan bumbu kecuali kembang tahu.

2. Ambil kembang tahu secukupnya, isi dengan adonan kekian. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air. Lakukan hingga adonan habis.

3. Kukus kurang lebih 30 menit, jika sudah matang, angkat dan goreng hingga matang.