RIAU24.COM - Mau buat nasi uduk yang enak? Tentu aja bisa kok. Cara membuatnya juga sangat mudah. Ini resepnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
2 cm kayu manis

2 cm lengkuas, digeprek
4 cup beras800 ml santan kelapa
6 batang serai, digeprek

Bumbu Halus:

1 cm jahe, diparut halus
5 siung bawang merah, dihaluskkan

Cara Membuat
1. Tuang santan dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam.

2. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai air santan menyusut.

3. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Nasi uduk Betawi siap disajikan dan dinikmati dengan aneka lauk.