RIAU24.COM - Punya stok telur di rumah dan ingin sajikan masakan yang enak untuk keluarga? Kamu bisa membuatnya menjadi tumis telur dadar. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1 genggam daun kemangi (optional)
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm air (bisa diganti tepung terigu)

4 butir telur ayam

Bumbu:
air panas secukupnya
garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 siung bawang merah

2 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai hijau, iris tipis serong
2 buah cabai merah, iris tipis serong

Cara Membuat: 
1. Kocok lepas telur, campurkan dengan garam, merica bubuk dan larutan tepung. Kocok lagi hingga merata.

2. Panaskan wajan, goreng dadar telur menjadi 2-3 bagian. Angkat dan potong kotak.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis lagi hingga cabai agak matang.

4. Masukkan telur, kecap manis, saus tiram dan daun kemangi. Tuang sedikit air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.