RIAU24.COM - Mau buat makanan spesial untuk keluarga di rumah? Kamu bisa buat ayam bumbu Bali. Cara membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
500 gram ayam, cuci bersih dan baluri dengan jeruk nipis dan garam

Bumbu:
garam dan penyedap rasa secukupnya 
1 ruas jari jahe
2 batang serai
2 butir kemiri

2 ruas jari kunyit
2 sdm kecap manis
3 cabai merah
4 cabai rawit (bisa ditambah sesuai dengan selera)
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Memasak:
1. Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk dan garam setengah matang dan tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit, kemiri dengan blender.

3. Tumis semua bumbu sampai harum.

4. Masukkan serai dan kecap manis.

5. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.

6. Masukkan garam dan penyedap rasa.

7. Masukkan ayam dan aduk rata.

8. Masak sampai bumbu rata dan ayam matang.

9. Koreksi rasa.

10. Angkat dan sajikan.