RIAU24.COM - Mau buat camilan yang enak dan gampang dibuat? Kamu bisa buat tahu bakso yang pasti disukai keluarga di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
1 butir telur ayam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1 sdt lada
1.5 sdm garam

6 siung bawang putih goreng
20 buah tahu coklat
100 ml air es
125 gr tepung tapioka
150 gr daging ayam
200 gr daging sapi

Cara Membuatnya:

1. Blender daging ayam dan sapi, telur dan bumbu-bumbu kering.

2. Setelah bahan tercampur, masukkan air es agar menghasilkan adonan bakso yang lembut.

3. Tuang adonan daging ke dalam wadah agak besar, masukkan tepung tapioka secara perlahan dan aduk rata.

4. Cuci bersih tahu coklat dan iris tengahnya, agar isian muat lebih banyak sebaiknya sebagian isi tahu dikeluarkan menggunakan sendok.

5. Masukkan adonan baksonya ke dalam tahu. Hingga semua bahan habis.

6. Susun tahu kedalam kukusan dan nyalakan api dengan ukuran sedang. Kukus selama 45 menit.

7. Tahu bakso siap disajikan selagi hangat atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.