RIAU24.COM - Sedang bosan dengan masakan yang itu-itu aja? Tak ada salahnya hari ini kamu coba buat kubis atau kol gulung kukus isi daging ayam yang enak. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit kok. Ini resep yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:
6 lembar kol besar

Isian:
garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur, kocok lepas
1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
1 mangkuk nasi
1-2 irisan lemon, ambil airnya untuk melumuri daging

150 gram ayam fillet, potong dadu kecil

Bahan saus:
garam dan gula secukupnya
lada bubuk secukupnya
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
minyak untuk menumis
1 butir bawang putih, cincang kasar
1 sdt mentega
2 buah tomat, potong kecil-kecil

5 sdm saus tomat

Cara Membuat:
1. Rebus kol hingga lemas. Tiriskan.

2. Campur daging dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis.

4. Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.

5. Bentuk isian jadi lonjong lalu padatkan.

6. Gulung isian dalam kol, sematkan lidi, lakukan sampai semua adonan habis.

7. Untuk membuat saus, panaskan minyak, lelehkan mentega dan tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, tumis sampai layu. Tambahkan lada, masukkan tomat, tambahkan saus tomat, gula dna garam. Aduk rata dan masak hingga mengental.

8. Masukkan kol gulung dalam saus. Masak dengan api kecil, tutup panci dan aduk sesekali. Masak hingga saus menyusut.

Selamat memasak!