RIAU24.COM - Bingung mau masak apa hari ini? Kamu bisa coba resep sempol ayam tahu yang enak. Cara membuatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan sempol:
Air
2 siung bawang putih
4 buah tahu putih
250 gram ayam fillet

Bahan kering:
1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap
1/2 sdm garam
1 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka

Bahan celupan:
Penyedap rasa
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam

25 ml air

Cara Membuat:
1. Blender semua bahan sempol, ayam, tahu putih dan bawang putih.

2. Tambahkan bahan kering dengan bahan yang sudah diblender, aduk rata.

3. Baluri telapak tangan dgn minyak goreng, ambil secukupnya bahan sempol, lalu kepal-kepalka pada tusuk sate. Ulangi hingga semua bahan habis.

4. Rebus sempol hingga matang (sampai terapung). Tiriskan.

5. Buat bahan celupan: Kocok lepas bahan celupan, baluri sempol dengan telur hingga tertutupi kocokan telur. Goreng hingga kuning kecoklatan.

6. Sajikan sempol dengan saus sambal.

Sempol ayam tahu siap disajikan, selamat mencoba!