RIAU24.COM - Bagi mereka yang suka makanan Jepang, ayam karage tentu sudah tidak asing lagi. Untuk membuat masakan ini juga tidak terlalu sulit kok. Berikut ini resep ayam karage.

Bahan:
2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
5 sdm maizena

Bumbu marinasi:

garam dan merica bubuk secukupnya
1 butir telur
1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
1 sdm kecap asin
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen

Cara membuat: 
1. Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.

2. Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.