RIAU24.COM - Punya waktu senggang dan bingung mau ngapain? Tak ada salahnya menyibukan diri dengan buat bakpao mini isi coklat untuk keluarga di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan biang:
1 sdm gula pasir
1 sdm ragi kering
1 sdm susu bubuk putih
140 ml air hangat

Bahan Adonan
1/2 sdt garam halus
1 sdm margarin
1 sdt baking powder
250 gram tepung terigu

Bahan Isi

dark cooking chocolate, potong dadu

Cara Membuat
1. Campur semua bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 5 menit hingga berbuih.

2. Dalam wadah, campur semua bahan adonan. Remas-remas sebentar, tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Aduk selama sekitar 2 menit. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 20 menit.

3. Setelah adonan mengembang, taburi tangan dengan tepung terigu. Bagi adonan masing-masing 50 gram. Bentuk bulat-bulat. Beri isian cokelat. Tata adonan di atas paper cup. Diamkan selama 20 menit.

4. Panaskan kukusan.

5. Kukus bakpao selama sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan.