RIAU24.COM - Cumi-cumi dan udang bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Salah satunya adalah cumi udang balado spesial. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-bahan:
Air
Garam
Gula pasir
Minyak goreng
Secukupnya udang
1 buah jeruk nipis

1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
300 gr cumi bersihkan

Bumbu Halus:
1 buah tomat
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit

8 buah cabai merah

Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi dan udang, potong potong sesuai selera, marinasi dengan air perasan jeruk nipis.

2. Haluskan cabai, tomat, bawang merah dna bawang putih.

3. Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun jeruk dan daun salam.

4. Masukkan cumi dan udang yang sudah dicuci kembali terlebih dahulu.

5. Tambahkan air, garam dan gula. Matikan api.

6. Cumi udang balado siap disajikan.