Pada sebagian orang, singkong bisa memicu reaksi alergi. Salah satunya adalah karena kandungan sulfit yang ada di dalamnya.

Mengutip laman Allergy Sources, sulfit merupakan garam organis yang berpotensi menimbulkan gejala intoleransi makanan pada kelompok orang yang sensitif. 

Intoleransi makanan ini lebih sering terjadi pada penderita asma.

3. Berat badan bertambah

Bahaya makan singkong berlebihan selanjutnya adalah berat badan yang bertambah.

Sebagaimana diketahui, singkong tinggi karbohidrat namun rendah serat. Karbohidrat sendiri dikenal sebagai salah satu penyebab penambahan berat badan.