Berikut daftar sayuran paling tinggi kalsium, merangkum berbagai sumber.

1. Kacang Edamame

Mengutip Healthline, setiap 155 gram kacang edamame matang mengandung sekitar 8% dari kebutuhan kalsium harian. Ini menjadikan edamame sebagai salah satu sumber kalsium nabati yang sangat baik, terutama bagi mereka yang mungkin tidak mengonsumsi produk susu.

Namun, kalsium bukanlah satu-satunya nutrisi penting yang terkandung dalam edamame. Kacang ini juga kaya akan protein, yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta folat, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mendukung fungsi otak yang sehat.

2. Kale

Kale dikenal sebagai salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mengutip dari laman Food Data, setiap 100 gram kale mengandung sekitar 132 miligram (mg) kalsium, atau sekitar 10% dari kebutuhan kalsium harian.