RIAU24.COM - Teh menjadi salah satu dari sekian banyak minuman yang  rutin dikonsumsi oleh masyarakat. Tapi siapa sangka jika teh ternyata bisa menjadi salah satu pemicu timbulnya sel kanker.

Dilansir dari Okezone.com, Selasa 26 Maret 2019, selama ini teh dikenal karena memiliki berbagai manfaat kesehatan yang ampuh. Tapi, sebuah penelitian menyatakan bahwa, mengonsumsi teh dalam kondisi sangat panas ternyata dapat meningkatkan risiko kesehatan, termasuk kanker.

Hal itu pertama kali diungkapkan oleh sebuah tim penelitian dari Iran. Mereka menemukan jika seseorang yang gemar meminum dengan suhu mencapai 60 derajat Celcius atau lebih tinggi, dan mengonsumsi lebih dari 700 ml (kira-kira dua gelas besar) sehari, memiliki risiko 90% lebih tinggi terkena kanker esofagus.

Hal itu berbanding terbalik dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit teh dan pada suhu yang lebih dingin.

zxc1

Studi tersebut meneliti 50.045 individu berusia 40 hingga 75 tahun di Golestan, sebuah provinsi di Iran timur laut, untuk periode rata-rata 10 tahun. Kemudian, para peneliti mendeteksi jika 317 kasus baru kanker kerongkongan dari 2004 hingga 2017.

"Menurut laporan kami, minum teh yang sangat panas dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan, dan karena itu disarankan untuk menunggu sampai teh menjadi dingin sebelum minum," ujar pemimpin peneliti Dr. Farhad Islami, selaku direktur strategis American Cancer Society (AMC)

Untuk diketahui,, sebuah penelitian yang dilakukan untuk mengamati hubungan antara konsumsi teh panas dan kanker kerongkongan, penelitian yang diterbitkan belum lama ini di International Journal of Cancer adalah pertama pertama untuk menentukan kisaran suhu.

Untuk mengetahui bahaya konsumsi teh bersuhu sangat panas, maka perlu teliti lebih lanjut penjelasan tentang kanker kerongkongan. Sesuai dengan namanya, kanker ini terjadi di daerah kerongkongan tempat makanan dan cairan mengalir menuju perut.
zxc2

Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, mengatakan bahwa kanker kerokongkongan adalah salah satu kanker paling umum kedelapan di dunia. Kanker itu menewaskan sekitar 400.000 orang setiap tahun.

Temuan tersebut dinilai relevan untuk peminum teh di daerah yang biasanya disajikan panas, berbeda dengan Amerika Serikat dan Eropa Barat, di mana teh biasanya dikonsumsi setelah dingin secara signifikan.

"Jika Anda pergi ke Timur Tengah atau ke Rusia, mereka meminumnya dari samovar yang terus-menerus panas," tutup Peter Goggi, presiden Asosiasi Teh AS.