RIAU24.COM - Ingin membuat tempe tapi bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Maka tak ada salahnya kamu membuat sate tempe. Cara buatnya juga gampang banget. Yuk langsung intip cara membuatnya.
zxc1

Bahan:
kecap manis secukupnya
1/2 sdm garam
1 gelas air

1 sdm gula pasir
1 sdm ketumbar butir
1 sdm merica butir
1 sdt kaldu jamur
2 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
zxc2

Cara Membuat:
1. Semua bahan bumbu kecuali kecap dan maizena. Setelah itu masak bumbu dengan api kecil sampai mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis dan tepung maizena. Aduk sebentar sampai mengental. Bumbu bakar siap digunakan.

2. Tempe bisa dikukus terlebih dahulu. Kemudian, dipotong dadu. Setelah selesai dikukus, tempe kemudian disusun dengan tusukan sate.

3. Setelah tempe direndam atau dilumuri dengan bumbu bakar, diamkan selama sekitar 30 menit terlebih dahulu. Dengan begini, bumbu akan lebih meresap ketika dipanggang.

4. Panggang seperti sate.