RIAU24.COM - Churros merupakan makanan yang populer di Spanyol dan Portugal. Makanan ini memiliki rasa yang khas, karena ditaburi kayu manis dan dicelup saus cokelat. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:
gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan
selai atau saus cokelat sebagai pelengkap
1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder
2 sdm gula pasir
3 sdm mentega
15 sdm tepung terigu
250 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air, gula dan mentega hingga gula larut dan mentega leleh.

2. Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata dan uleni adonan lembut, hingga tidak ada yang bergerindil dan tidak lengket. Matikan api.

3. Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan disemprotkan saat digoreng.

4. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan goreng churros hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.