RIAU24.COM - Sedang banyak waktu luang sambil makan yang enak? Kamu bisa membuat lasagna dari bayam. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
keju mozarella secukupnya
pasta lasagna
1 ikat bayam, rebus
1 sdm minyak sayur

Bahan Saus Daging:
garam, gula, merica, dan air secukupnya

1/2 sdm oregano
1 butir bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang haslu
2 sdm pasta tomat
250 gram daging sapi giling

Bahan Saus Bechamel:
merica secukupnya
1/4 sdt pala bubuk

1 sdm mentega
1,5 sdm tepung terigu
100 gram keju cheddar
400 ml susu cair

Cara Membuat
1. Rebus pasta lasagna. Tambahkan minyak. Tiriskan dan sisihkan.

2. Untuk membuat saus daging, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan oregano. Masak hingga berubah warna, masukkan pasta tomat dan saus tomat. Tambahkan gula, garam, dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Matikan api,

3. Untuk membuat saus bechamel, lelehkan mentega, masukkan tepung. Aduk hingga menggumpal. Masukkan susu cair, keju, pala, dan merica. Aduk hingga keju larut seluruhnya dan mengentel. Koreksi rasa.

4. Susun di pinggan tahan panas dengan urutan saus daging, pasta lasagna, bayam, saus bechamel, pasta lasagna, saus daging, pasta lasagna, saus bechamel, dan taburan mozarella.

5. Panggang lasagna hingga permukaannya kecokelatan. Angkat dan sajikan.