RIAU24.COM - Punya stok tempe di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi tempe goreng tepung dengan daun bawang. Meski sederhana, tempe goreng tepung ini sangat enak untuk disantap dengan nasi panas. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Air dan Minyak goreng secukupnya
1 papan kotak tempe, potong-potong
1 sdm tepung beras
2 batang daun bawang, cincang halus

3 sdm tepung terigu

Bumbu Halus:
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
1 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam

1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan, campur semua tepung dengan bumbu yang telah dihaluskan.

2  Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu dan tepung, aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer. Tambahkan daun bawang ke dalam adonan bumbu, aduk rata.

3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, ratakan kemudian diamkan kira-kira selama 15 menit agar bumbu tepung meresap ke dalam tempe.

4. Panaskan minyak, ambil tempe satu persatu kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.

5. Angkat tempe goreng tepung daun bawang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.