RIAU24.COM - Hari raya kurban sebentar lagi. Untuk kamu yang bingung mau masak apa nantinya, kamu bisa mengolahnya yang didapat menjadi semur daging sapi yang enak. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Air secukupnya
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Minyak secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 batang serai
1 ruas jahe (geprek)

1 ruas lengkuas (geprek)
3 lbr daun salam
5 sdm kecap manis
500 gr daging sapi

Bumbu Halus:
1 biji pala
1 buah tomat
2 biji kemiri sangrai

5 siung bawang putih
9 siung bawang merah

Cara Membuat:
1. Potong-potong daging sesuai selera. Cuci dengan air bersih kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daging sapi sebentar sampai berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya sampai daging terendam.

5. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tambahkan bumbu garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan lada.

6. Masak daging hingga empuk dan kuah menyusut.

7. Semur daging sapi Sunda siap disajikan.