RIAU24.COM - Ada banyak olahan dari daging sapi yang sudah pasti bikin ketagihan. Salah satunya adalah semur daging sapi. Berikut resep yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-Bahan
1 kg kentang
2 kg daging sapi

Bumbu Halus
1/2 sdt jinten
2 sdm ketumbar
5 siung bawang putih

15 butir bawang merah
15 butir kemiri

Bumbu Lain
4 lembar daun salam
1 biji pala
5 tangkai cengkeh
3 cm kayu manis
500 ml kecap manis

minyak untuk menumis
garam secukupnya

Cara Membuat
1. Iris daging sapi. Cuci dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain (kecuali kecap manis) hingga agak kering.

3. Masukkan daging sapi ke tumisan.

4. Tambahkan kecap, air, dan garam. Masak dengan wajan tertutup rapat dengan api kecil. Masak hingga daging empuk.

5. Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!