RIAU24.COM -  Pandemi COVID-19 dan penguncian yang terus menerus telah menyebabkan gangguan pada rantai pasokan pertanian yang berdampak negatif pada nutrisi perempuan di negara India, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Economia Politica menunjukkan bahwa meskipun rantai nilai makanan dan kegiatan terkait dikecualikan dari penguncian, keragaman pola makan perempuan - jumlah kelompok makanan yang dikonsumsi - menurun selama periode tersebut dibandingkan dengan 2019.

Para peneliti di Tata-Cornell Institute for Agriculture and Nutrition (TCI), New Delhi, menemukan bahwa penurunan tersebut disebabkan oleh penurunan konsumsi makanan seperti daging, telur, sayuran dan buah-buahan, yang kaya akan mikronutrien yang sangat penting untuk kesehatan dan perkembangan.

zxc1

"Wanita mengalami kekurangan dalam makanan yang beragam bahkan sebelum pandemi, tetapi COVID-19 semakin memperburuk situasi," kata Soumya Gupta, seorang ekonom riset di TCI yang ikut menulis penelitian tersebut.

"Setiap kebijakan yang menangani dampak pandemi pada hasil gizi harus dilakukan melalui lensa gender yang mencerminkan kerentanan spesifik, dan seringkali persisten, yang dihadapi oleh perempuan," tambah Gupta.

Lockdown nasional diberlakukan untuk memperlambat penyebaran COVID-19 pada 24 Maret 2020. Lockdown dicabut pada 30 Mei, tahun lalu, meskipun beberapa pembatasan tetap ada di wilayah tertentu di negara itu.

Studi ini juga menunjukkan bahwa beban yang tidak setara pada perempuan juga disebabkan sebagian karena penutupan pusat-pusat aanganwadi selama penguncian. Pusat-pusat tersebut, yang menyediakan ransum untuk dibawa pulang dan makanan panas yang dimasak untuk ibu menyusui dan ibu hamil, merupakan sumber nutrisi penting bagi wanita dan anak-anak.

Data dari 155 rumah tangga yang disurvei menunjukkan 72 persen rumah tangga yang memenuhi syarat kehilangan akses ke layanan anganwadi selama pandemi. Studi ini menemukan bahwa gangguan pada rantai pasokan pertanian selanjutnya menyebabkan fluktuasi harga terutama untuk makanan non-pokok.

Hampir 90 persen responden survei melaporkan memiliki lebih sedikit makanan, sementara 95 persen mengatakan mereka mengonsumsi lebih sedikit jenis makanan. Penurunan terbesar dalam pengeluaran makanan adalah untuk buah-buahan segar dan kering yang kaya nutrisi mikro, serta produk hewani seperti daging, ikan dan telur, menurut para peneliti.

Sebuah studi sebelumnya oleh TCI menunjukkan bahwa wanita India makan makanan yang kurang beragam daripada rumah tangga mereka. Para peneliti menjelaskan bahwa banyak faktor telah dikaitkan dengan perbedaan gender dalam alokasi makanan di seluruh dunia, termasuk pendapatan, daya tawar, status sosial, hubungan interpersonal, selera dan preferensi.

Alokasi makanan yang tidak merata dalam rumah tangga juga telah dikaitkan dengan peran perempuan dalam sistem keluarga yang berbeda, termasuk perempuan yang makan setelah semua anggota lain makan, tambah mereka.