RIAU24.COM - Saat ini ada banyak makanan Korea yang bisa dimakan oleh orang Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng kimchi ala Korea atau bokkeumbap. Nasi goreng ini terbuat dari nasi, bumbu, dengan tambahan kimchi dan taburan wijen.

Dilansir dari Fimela.com, nasi goreng kimchi ini banyak disediakan di restoran-restoran Korea. Kimchi sendiri adalah sayur fermentasi, biasanya bahan bakunya adalah adalah sawi yang dicampur vumvu berupa bubuk cabai, kecap ikan, bawang putih dan sebagainya, rasanya segar dan pedas.

Dari pada nunggu lama-lama, berikut ini bahan dan cara membuat nasi goreng kimchi ala Korea

Bahan-bahan:
Telur ceplok
Wijen secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur

1 batang daun bawang
1 sdm gochujang
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
2 butir telur
2 sdm minyak wijen
3 lembar smoked beef
3 siung bawang putih
120 gr kimchi
600 gr nasi

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih geprek, daun bawang iris dan smoked beef, masak hingga harum.

2. Masukan telur, aduk dan orak-arik.

3. Masukan nasi, kimchi, dan semua saus dan penyedap rasa, aduk rata.

4. Masak sampai nasi panas dan kering, matikan kompor dan sajikan bersama taburan wijen dan telur ceplok.

Demikianlah resep nasi goreng kimchi ala Korea, selamat mencoba!