Kemudian jangan gunakan minyak bekas karena minyak yang berwarna gelap menandakan minyak sudah jenuh sehingga berubah menjadi karsinogenik yang menumpuk zat kolesterol jahat.

Setelah diangkat dari minyak panas, gorengan jangan langsung dilahap. Tapi tiriskan lebih dahulu agar kandungan minyaknya berkurang.

Dan yang terakhir buatlah gorengan sendiri. Dengan cara ini tentu kita dapat memastikan gorengan yang dibuat adalah makanan yang aman bagi tubuh.