RIAU24.COM -  Bagi kebanyakan orang Indonesia, gorengan merupakan salah satu jenis makanan favorit.

Sayang, makanan ini kerap diartrikan sebagai penyebab berbagai penyakit.

Alasannya karena kandungan minyak berlebih pada gorengan kerap dituding sebagai biang kerok munculnya kolesterol hingga obesitas, dikutip dari berbagai sumber.

Usut punya usut persepsi itu rupanya tak selamanya benar. Ternyata gorengan juga bisa jadi makanan yang aman bagi tubuh.

Caranya, diolah dengan baik dan mengatur porsi makan gorengan, termasuk dengan menggunakan tepung bumbu bervitamin.

Kemudian batasi porsi mengkonsumsi gorengan. Meskipun tubuh membutuhkan asupan lemak, tetapi gorengan mengandung lemak dan kolesterol yang terlalu tinggi.

Kemudian jangan gunakan minyak bekas karena minyak yang berwarna gelap menandakan minyak sudah jenuh sehingga berubah menjadi karsinogenik yang menumpuk zat kolesterol jahat.

Setelah diangkat dari minyak panas, gorengan jangan langsung dilahap. Tapi tiriskan lebih dahulu agar kandungan minyaknya berkurang.

Dan yang terakhir buatlah gorengan sendiri. Dengan cara ini tentu kita dapat memastikan gorengan yang dibuat adalah makanan yang aman bagi tubuh.