1. Pukul-pukul daging ayam sampai pipih.

2. Beri merica dan garam lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Kocok telur, garam dan susu lalu sisihkan.

4 .Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan.

5. Ambil sepotong dada ayam, celup ke kocokan telur.

6. Masukkan ayam yang sudah dicelupkan dalam