RIAU24.COM - Bingung mau buat apa untuk tambahan buka puasa hari ini? Kamu bisa buat tahu krispi kremesan. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

1 sdm tepung maizena
1 sdt kaldu jamur
10 buah tahu putih
50 gram tepung terigu
250 ml air

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu jamur, garam, dan air. Tekstur adonannya memang cair. Baking powder menjadi salah satu bahan penting yang berperan besar untuk menghasilkan tekstur yang krispi.

2. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan kremesan. Rendam dan biarkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, tiriskan tahu. Pastikan tahu benar-benar kesat dan tiris dari bahan rendamannya, ya.

3. Panaskan minyak. Masukkan tahu dan goreng sampai garing. Baru setelah itu, masukkan kurang lebih 3 sdm bahan kremesan ke dalam minyak. Biarkan dulu sebentar baru diaduk dengan tahu. Ulangi menuang bahan kremesan sampai permukaan tahu terlapisi semua. Lakukan sampai semua bahan tahu dan kremesan habis. Goreng sampai garing. Angkat dan tiriskan.