RIAU24.COM - Sayur kangkung menjadi salah bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Pada umumnya, sayur kangkung banyak dimasak tumis.

Tapi, Anda bisa menambah bahan makanan lain pada tumisan kangkung tersebut, yakni tumis kangkung telur puyuh. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
zxc1

Bahan
Minyak goreng, secukupnya
1 ikat sayur kangkung, siangi
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya

Bumbu

Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong
5 siung bawang merah, iris tipis
zxc2

Cara Membuat
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai rawit ke dalam tumisan bawang, masak hingga layu.

3. Masukkan sayur kangkung yang telah disiangi, masak dengan api besar, aduk rata hingga layu.

4. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan.

5. Masukkan telur puyuh, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.

6. Segera angkat tumis kangkung telur puyuh yang telah matang, sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba.