Toko Fish and Chips pertama dibuka pada tahun 1860 di Pasar Tommyfield di Oldham. 

Max Sielaff di Berlin menemukan automats, restoran mesin penjual otomatis untuk fast food, pada tahun 1896. 

Pada tahun 1902, Joseph Horn dan James Hardart membuka sebuah automat di New York City yang menandai awal dari makanan cepat saji di Amerika Serikat.

Rantai hamburger pertama di Amerika Serikat adalah White Castle dibuka pada tahun 1921. 

White Castle dibuka oleh Billy Ingram dan Walter Anderson yang memulai dengan restoran pertama di Wichita pada tahun 1916. 

Mereka memiliki menu kecil yang memiliki hamburger murah dan mereka menjualnya dengan porsi besar.